FP085 กาแฟโบราณ เครื่องดื่มนมสด ขนมปังสังขยา และขนมปังปิ้ง |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
อบรมแล้ว ตรวจสอบรายชื่อ รุ่นที่ 2 อบรมวันที่ 17 พฤศจิกายน 2562 (อาทิตย์) เวลา 09.00 - 16.00 น. 19 | 30
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
อาจารย์ผู้สอน: ศุภชัย ชุติอังก์นุรักษ์ และผู้ช่วยสอน | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ค่าลงทะเบียน: ค่าใช้จ่ายรวมทั้งสิ้น 850 บาท (ค่าธรรมเนียม 550 บาท + ค่าวัสดุ 300 บาท) ***ออกใบเสร็จรับเงินเฉพาะค่าธรรมเนียม*** | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
หลักเกณฑ์การรับสมัคร: -, จำนวนที่รับ 10-30 คน | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
สถานที่อบรม: สำนักส่งเสริมและฝึกอบรม อาคาร 1 (สถานีวิทยุ ม.ก.) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
แนววิชาเรียนโดยสังเขป: กาแฟโบราณ เครื่องดื่มนมสด เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน ประกอบกับขนมปังสังขยา และขนมปังปิ้ง เป็นขนมที่นิยมขายคู่กันกับการขายกาแฟโบราณและเครื่องดิ่มนมสด ผู้เรียนสามารถนำไปประกอบอาชีพได้ จะต้องมีความรู้และความเข้าใจเรื่องวัตถุดิบที่นำมาใช้ การจัดเตรียมวัตถุดิบ วิธีการชง สูตรของผลิตภัณฑ์ต่างๆ การเก็บรักษาวัตถุดิบ และผลิตภัณฑ์ ตลอดจนการสร้างสรรผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ เพื่อเพิ่มโอกาสการขายให้มากขึ้น | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
วัสดุที่โครงการจัดเตรียมให้: - | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
วัสดุที่ใช้ร่วมกัน: เอกสารประกอบการอบรม อุปกรณ์และวัตถุดิบที่ใช้ในการชงเครื่องดื่มต่างๆ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
วัสดุที่ควรนำมาเอง: ผ้ากันเปื้อน ผ้าเช็ดมือ หมวกคลุมผม | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
แผนการสอน: 13.00-16.00 ปฏิบัติ การทำสังขยาใบเตย สำหรับขนมปังสังขยา การอบไอน้ำขนมปัง การจัดชุดจำหน่ายขนมปังสังขยา การทำเครื่องดื่มชงด้วยนมสด การทำเมนูเครื่องดื่มปั่นด้วยนมสด การชงกาแฟโบราณแบบในปริมาณมากๆ ตอบปัญหา และข้อสงสัย |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||